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17栄養素の充足率をスコア化 フルーツ15種の栄養素充足率スコア一覧
身近なフルーツ15種の「栄養素充足率スコア」をキウイデータ白書に掲載しています。栄養素充足率スコアは、17栄養素それぞれの充足率（%）を単純平均した値で、Darmon N et al.（J Am Diet Assoc 2005;105:1881-7.）の手法に基づき算出しています。スコアが高いほど、同じ量（可食部100g）を食べたときにより多くの栄養素がバランスよく含まれていることを示します※。
出典・計算手法はデータ表内に明記しています。各栄養素の充足率の内訳は栄養素充足率データ表をあわせてご参照ください。
※栄養素充足率スコアは17栄養素の充足率の単純平均値であり、特定の健康効果を示すものではありません。
●フルーツ15種の栄養素充足率スコア一覧
出典・計算手法はデータ表内に明記しています。各栄養素の充足率の内訳は栄養素充足率データ表をあわせてご参照ください。
※栄養素充足率スコアは17栄養素の充足率の単純平均値であり、特定の健康効果を示すものではありません。
●フルーツ15種の栄養素充足率スコア一覧
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フルーツ15種の栄養成分実数値一覧 キウイデータ白書 栄養成分表
ゼスプリキウイ3種を含むフルーツ15種について、エネルギーから各種ビタミン・ミネラルまで22項目の栄養成分実数値（可食部100g当たり）を一覧で掲載しています。 -
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