Kiwi Recipesキウイのレシピ

朝食にランチに。栄養バランス優れたサラダごはん

グリルチキンとグリーン
キウイのサラダボウル

鶏肉のたんぱく質、キウイのビタミンCと食物繊維、野菜の栄養などがバランスよくとれます。

グリーンキウイ使用

材料

(2人分)

グリーンキウイ1個
鶏もも肉1枚
にんにく(すりおろし)1/2片
オリーブオイル大さじ1
塩・こしょう各少々
ミニトマト5個
レタス4枚
ベビーリーフ適量
 
キウイドレッシング 
グリーンキウイ1個
フレンチドレッシング(市販)大さじ2
塩・こしょう各少々
 
エネルギー(一人分)442cal

(2人分)

グリーンキウイ1個 ベビーリーフ適量
鶏もも肉1枚  
にんにく(すりおろし)1/2片 キウイドレッシング 
オリーブオイル大さじ1 グリーンキウイ1個
塩・こしょう各少々 フレンチドレッシング(市販)大さじ2
ミニトマト5個 塩・こしょう各少々
レタス4枚  
 エネルギー(一人分)442cal

つくりかた

  1. ビニール袋に鶏肉とにんにくすりおろし、オリーブオイル、塩・こしょうを入れてもみ、冷蔵庫に一晩置く。
  2. ドレッシングを作る。グリーンキウイ1個は皮をむき、ミキサーにかけてつぶし、フレンチドレッシングと塩・コショウを混ぜ合わせる。
  3. 残りのグリーンキウイは一口大に、ミニトマトは半分に切り、レタスはちぎる。
  4. フライパンにオリーブオイル少々(分量外)を熱し、①を中~弱火でカリッと焼いて、一口大に切る。
  5. 器に③と④、ベビーリーフをのせて、②のドレッシングをかける。
レシピ提供

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