Kiwi Recipesキウイのレシピ

グリーンのワントーンでおしゃれなサラダです

不足しがちな野菜を!
キウイのグリーンサラダ

ブロッコリーとアスパラガスは軽く茹で、食感を楽しむサラダに。

グリーンキウイ使用

材料

(2人分)

グリーンキウイ1個
グリーンカール4枚
ブロッコリー1/3株
アスパラガス4本
 
ドレッシング 
グリーンキウイ1/2個
パセリのみじん切り2g
白ワインビネガー大さじ1
オリーブオイル大さじ1/2
塩・コショウ少々
 
エネルギー(一人分)99kcal

(2人分)

グリーンキウイ1個 グリーンキウイ1/2個
グリーンカール4枚 パセリのみじん切り2g
ブロッコリー1/3株 白ワインビネガー大さじ1
アスパラガス4本 オリーブオイル大さじ1/2
  塩・コショウ少々
ドレッシング   
 エネルギー(一人分)99kcal

つくりかた

  1. ブロッコリーは小房に分け、アスパラガスは5cmに切って茹でる。
  2. グリーンカールは一口大に切っておく。
  3. グリーンキウイは半月切りにする。
  4. ドレッシングを作る。グルーンキウイをすりおろし、ドレッシングの他の材料と混ぜ合わせる。
  5. ①、②、③を軽く混ぜ合わせ、④のドレッシングをかける。
レシピ提供

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