Kiwi Recipesキウイのレシピ

もう一品加えたいとき、パッと作れるビタミン副菜

オリエンタル! キウイの
アーモンドソースかけ

キウイにアーモンドをプラスすることで、血行をよくする栄養素であるビタミンEがたっぷりとれます!

サンゴールドキウイ使用

材料

(2人分)

サンゴールドキウイ2個
アーモンド(スライス)15g
オリーブオイル小さじ2
にんにく(みじん切り)小1片
赤唐辛子(輪切り)1/2本
A[醤油、酒各大さじ1、砂糖大さじ1/2] 
 
エネルギー(一人分)174kcal

(2人分)

サンゴールドキウイ2個 にんにく(みじん切り)小1片
アーモンド(スライス)15g 赤唐辛子(輪切り)1/2本
オリーブオイル小さじ2 A[醤油、酒各大さじ1、砂糖大さじ1/2] 
 エネルギー(一人分)174kcal

つくりかた

  1. アーモンドをフライパンに入れてカラ炒りし、取り出しておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくと赤唐辛子を炒め、香りが立ってきたらアーモンドとAを加え、ひと煮立ちさせる。
  3. 皿に1cmの角切りにしたキウイを盛り、その上に②をかける。

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