Kiwi Recipesキウイのレシピ

ビタミンCをチャージして、体を目覚めさせよう!

朝にぴったり!
キウイのコールドスープ

ビタミンCたっぷりのサンゴールドキウイと、βカロテンの多いにんじんジュースを合わせた冷たいスープ。どちらも健康に欠かせない栄養素です。

サンゴールドキウイ使用

材料

(2人分)

サンゴールドキウイ2個
にんじんジュース100mL
A[砂糖、塩、コショウ各少々] 
チャービルなどのハーブ適宜
 
エネルギー(一人分)77kcal

(2人分)

サンゴールドキウイ2個 A[砂糖、塩、コショウ各少々] 
にんじんジュース100mL チャービルなどのハーブ適宜
 エネルギー(一人分)77kcal

つくりかた

  1. サンゴールドキウイは皮をむき、5~6mmの厚さに切って冷凍しておく。冷凍から取り出し、半解凍したら粗みじん切りにする。
  2. ボウルにヨーグルトとにんじんジュースを入れてよく混ぜ、Aで味を整える。
  3. ②に①を加える。器に盛り、チャービルを添える。

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