ドレッシングを作る。小さめのボールにドレッシングの材料を全て入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

器にせん切りにしたレタスをしき、それぞれ下ごしらえをした具を盛り付ける。

食べる直前にドレッシングをかけ、和える。