ニュージーランド産キウイフルーツ　ゼスプリ

＜4人分＞

ｾﾞｽﾌﾟﾘｸﾞﾘｰﾝｷｳｲ…2個

ホットケーキミックス…200g

卵…1個

牛乳…150cc

ナツメグ…少々

●	グリーンキウイはへたをとりのぞき、皮をむいて1㎝角に切っておく。

	ホットケーキミックス、牛乳、卵、ナツメグをなめらかになるまでかき混ぜる。
	1㎝角に切っておいたグリーンキウイを①に入れてかき混ぜる。
	1/2カップ分の②をお玉にすくい、薄く油をひいて温めたフライパンに流す。
	生地の端が乾いて、泡が出てきたら裏返して、小麦色になるまで焼く。
	お皿に盛りつける。グリーンキウイ(分量外)をピューレ状にしたものにお好みの量のはちみつを加えたソースと一緒にどうぞ。